O camu‑camu, fruto nativo das áreas alagadas da Amazônia, vem ganhando destaque como superalimento. Em 100 g de polpa, fornece cerca de 1 790 mg de vitamina C — 37 vezes mais que a laranja — segundo a TBCA.
Origem e Características
Encontrado no Brasil, Peru, Colômbia e Venezuela, o camu‑camu cresce em arbustos pantanosos e é conhecido por sua casca vermelha e polpa amarela levemente adstringente.
Benefícios para a Saúde
- Alta hidratação: composto por 94% de água.
- Produção de colágeno: a elevada vitamina C estimula a síntese de colágeno, favorecendo pele, cabelo, unhas e ossos.
- Fonte de minerais: rico em potássio, cálcio, fósforo e polifenóis, que auxiliam na saúde cardiovascular e no combate à inflamação.
- Antioxidante potente: combate o estresse oxidativo e fortalece o sistema imunológico.
- Baixo teor calórico: ideal para quem busca nutrição sem excesso energético.
- Apoio a comunidades: fomenta renda sustentável para populações ribeirinhas da Amazônia.
Como Consumir
O camu‑camu é comumente usado em smoothies, sucos, sorvetes, geleias e suplementos (pó liofilizado ou desidratado). O smoothie típico pode conter água, 50 g de polpa e adoçante, e duram cerca de 48 h refrigerados.
Considere incluí-lo em sua dieta para um aporte nutritivo cheio de vitalidade e sabor amazônico!
Fonte: https://agroemcampo.ig.com.br/2025/camu-camu-a-bebida-que-tem-37x-mais-vitamina-c-que-a-laranja/
